Bermighamen errezetak
Imagen:
Matia Fundazioko Bermingham zentroko egoiliarren 50 sukaldaritza errezeta baino gehiago biltzen dituen argitalpena. 2013an garatu zen proiektua, Matiako zentroetan pertsona ardatz duen arreta-eredu bat ezarri zenetik. Eredu horren zutabeen artean dago gizaki ororen duintasuna aitortzea eta defendatzea. Ereduak gogorarazten digu pertsona bat izate hutsagatik merezi duela bere bizitzako etapa guztietan aitortzea eta errespetatzea, zahartzaroan ere bai, eta badirudi etorkizuneko planak alde batera uzten direla etapa horretan.
Ereduak esaten digu, halaber, egiten ditugun jarduerek esanguratsuak izan behar dutela, egunerokotasunetik abiatu behar dutela eta haien bizitza-historian oinarrituta egon behar dutela. Janaria eta horrekin lotzen ditugun oroitzapenak baino esanguratsuagoak diren gauza gutxi daude, festa, ospakizun eta, jakina, etxe bateko eguneroko ospakizun gehienetan.
Liburu honek protagonista guztien aintzatespena izan nahi du, bazkari on bat duen mahai baten inguruan bizitako une horiengatik eskerrak emateko modu bat.
